-
三月22日
-
横店兔旅行网：文章开始，兔兔先转一篇谢娜的微博给大伙儿压压惊，说：一个地方有一道很好的待客菜（童子尿煮蛋），说对身体好，一朋友去那里，老乡给煮了一碗端上来，朋友吓得赶紧说：不好意思我从小就不喜欢吃蛋。老乡热情地说：行！那就把趁热汤喝了吧！
要是你，如果必须二选一，你是选择喝汤呢？还是喝汤呢？还是，吃蛋呢？谢娜说的这个好客的地方自然是她拍过戏的横店了，不过你别怕，横店兔负责任的告诉你，这个童子蛋是只吃蛋，不喝汤的，你就放心来横国游玩吧！而且这道美食只有这个季节有哟，一年一季的舌尖美味，来横国了千万放胆去吃吃看噢！（文：横店兔）下面兔兔就给大家转载一篇当地媒体的报道，给大家普及以下童子尿煮蛋的基本姿势吧，这绝对是一道既强身健体又刺激味蕾的美食。（以下文字来源：东阳日报，记者吴爽）每年开春，不仅仅横店甚至整个东阳的空气里就会飘荡起一种特别的味道，咸咸的、香香的。猛然惊觉，春天又来了。因为，东城人又开始忙着煮童尿蛋了。童尿蛋，顾名思义就是用童子尿煮的鸡蛋。虽然近年来童尿蛋一直饱受争议，且被列为是“全球十大重口味菜肴”，不过，东城人民依旧对它“吃心不改”。2008年，童尿蛋入选东阳非物质文化遗产。1.它在东城为什么那么“吃香”？“东阳哪里有卖童尿蛋的？”近日，记者在微信朋友圈上咨询东城的童尿蛋售卖点时，不少市民都推荐了振兴路与建设路交叉口附近的一家卖童尿蛋的小摊。18日下午，记者寻着那股专属童尿蛋的味道，找到了这家众人极力推荐的小摊。据摊主韦女士介绍，她家的童尿蛋价格为2元一个，比其他地方的价格稍微贵点，常常供不应求。“有些人一买就是几十个，甚至是上百个，所以，我家的童尿蛋基本每天都售罄。”
在记者的微信朋友圈中，不少市民均表示，他们都是童尿蛋的“忠实粉丝”。家住横店镇的韦悦表示，她是童尿蛋的正宗爱好者，喜欢的就是童尿蛋的那股“骚味”。在我市某医院上班的小愚也表示，童尿蛋很香、很好吃。为什么童尿蛋在我市那么畅销呢？听村里的老人说，吃了童尿蛋夏天不会中暑，春天不会乏困。甚至有传言称，童尿蛋的功效一是补身子，因春耕即将开始（早年因条件限制，没什么补药可吃）；二是治损伤（东阳人擅武，练功械斗受伤时常用童子尿疗伤）；三是预防夏天发痧。虽然童尿蛋滋补养身之说，目前尚无权威的科学病理依据，但东阳这一传统习俗完好延续至今。2.它是怎么烹制的？童尿蛋在我市历史悠久，2008年，被列入我市第二批非物质文化遗产名录，归类传统医药（养生）。每到春天，卖童尿蛋的小摊遍布我市大街小巷。
童尿蛋是怎么烹制出来的呢？近期，记者在我市城东街道一农户家，看到了童尿蛋的整个烹制过程。据悉，开春以来，每天下午该农户都会前往家附近的一所小学取尿。取尿前，他会把脸盆、水桶等容器放置在教室门口，让一至三年级的小学男生们将尿撒在脸盆、水桶里。然后，第二天早上七八点钟，该农户会开始烹煮童尿蛋。
只见他先将鸡蛋进行简单清洗，然后，将鸡蛋放入锅中，待鸡蛋放满后，将事先准备好的童子尿倒入锅中，用大火进行烧煮。烧煮过程中，若锅中童子尿不足，农户会进行适时增添。中午12点左右，农户将鸡蛋一一取出，把蛋壳敲裂，并进行重新放置后，又开始新一轮的烧煮（放置时，要把原先放在下层的鸡蛋挪到上面，将上层的鸡蛋挪到下面，以便所有的鸡蛋都能被童子尿覆盖）。这时，烧煮时无需大火，可以改为中火。一直煮到蛋白发黄，童子尿烧干，特殊的味道飘扬为止。
农户告诉记者，他煮的鸡蛋基本都是送亲戚朋友的。他笑着说：“我们这里上至九十几岁的老人，下至刚会走路的小孩都爱吃童尿蛋。”如为原创文章请注明转载自横店兔-横店剧组招聘信息 | 横店影视城在哪里 | 剧组幕后工作人员招聘信息 | 选秀练习生招募资讯 | 特约跟组演员招募，地址https://www.hengdiantour.com/post/1418.html
|
横店剧组新闻 |
旅游百问 |
群演攻略 |
横漂人物 |
横国八卦 |
怎么去横店 |
横店本地新闻 |
东阳街头巷闻 |
国内娱闻 |
横国深一度 |
景区美图
特色店铺 | 明星见面会 | 景区介绍 | 往期剧组动态 | 游玩建议 | 东阳车站时刻 | 横店车站时刻 关于横店兔 |
